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Adegas
Cafeteria
Caldos e Sopas
Pães Funcionais
Chocolataria
Coveniência
HortiFruti
Lanches
Pizzas
Restaurante
Revistas e Jornais
Sorveteria
Sushi
Almoço
Café da Manhã
Chá da Tarde
Drive Thru
Entregas(Delivery)
Espaço para Eventos
Estacionamento
Festivais Temáticos
Fornecimento de Lanches para Empresas
Fornecimento de Produtos para Eventos
Happy Hour
Manobrista
Organização de Eventos
Rede Wi-Fi
Critérios de classificação das Padarias e Confeitarias

O Guia Nacional de Destaques em Panificação e Confeitaria é a reunião, em um mesmo veículo das padarias e confeitarias de maior destaque no país, aquelas que vêm contribuindo diretamente para o crescimento e reconhecimento do setor.

E para que se chegasse à listagem atual, houve a articulação entre ABIP, ITPC, SEBRAE Nacional, SEBRAE/UF, sindicatos e associações de classe, para descoberta e avaliação das empresas, que, para inclusão neste guia observaram os seguintes critérios:

1 - Ter passado por algum projeto de capacitação reconhecido pelas três entidades gestoras do convênio: ABIP, ITPC ou SEBRAE.
2 - Oferecer a seus clientes produtos e serviços nas áreas de:

  • Cafeteria
  • Hortifruti
  • Chocolataria
  • Conveniência
  • Sorveteria
  • Pizzas
  • Adega
  • Caldos e sopas
  • Revistas e jornais
  • Lanches
  • Restaurante
  • Sushi
  • Festivais temáticos
  • Estacionamento
  • Drive Thru
  • Almoços
  • Happy hour
  • Rede Wi-fi
  • Espaço para eventos
  • Entregas (delivery)
  • Manobrista
  • Fornecimento de produtos para eventos
  • Organização de eventos
  • Café da manhã
  • Fornecimento de lanches para empresas
  • Chá da tarde

3 - Reconhecimento perante o mercado, com menções ou referências que retratem o diferencial da empresa, por exemplo:

  • Premiações de revistas especializadas (por exemplo: "Baker Top – Revista Padaria 2000"; "Maiores e Melhores – Revista Panificação Brasileira", "Veja Comer e Beber")
  • Premiações de grandes fornecedores do setor (por exemplo: Copa Bunge)
  • Premiações de institutos ou entidades ligadas ao setor (Prêmio "Empresa Destaque Propan")

Metodologia

  • ABIP, ITPC, SEBRAE/UF, sindicatos e associações de todo o país fizeram suas indicações de padarias destaque que poderiam ser incluídas no guia, de acordo com os critérios estabelecidos.
  • ITPC entrou em contato com todas as empresas indicadas, para aplicação de um questionário de verificação dos produtos e serviços oferecidos, bem como de premiações recebidas pela empresa.
  • Depois de aplicado o questionário, ABIP, ITPC, SEBRAE/UF, sindicatos e associações novamente verificaram a lista de padarias, validando a seleção.
  • Cadastramento das empresas no site.
Contato
SEBRAE
SGAS 604/605 – Módulos 30 e 31 Asa Sul
Cep: 70.200-645
Brasília/DF
(61) 3348-7249
www.sebrae.com.br
ABIP
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Lj. 55, sobreloja - Mix Metropolitan Flat
Cep: 70.702.905
Brasília/DF
Tel: (61) 3327.3332
www.abip.org.br
ITPC
Rua Espírito Santo, 1.204 – 10º andar
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Belo Horizonte/MG
Tel: (31) 2101-9999
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